Ubicado en el casco histórico de Popayán, el Hotel Camino Real es una puerta hacia la riqueza cultural y gastronómica del suroccidente colombiano. Su estratégica ubicación permite a los huéspedes disfrutar de una experiencia cercana a los sitios patrimoniales de la ciudad, reconocida como la “Ciudad Blanca” de Colombia por su arquitectura colonial y su importancia histórica.
El hotel no solo destaca por su confort y atención al detalle, sino también por su propuesta gastronómica. En su restaurante, se presenta una exquisita muestra de la cocina típica de Popayán, una ciudad declarada por la Unesco como Ciudad Creativa de la Gastronomía. Los comensales pueden disfrutar de platos tradicionales como el sancocho de gallina, tamales de pipián o empanadas, preparados con ingredientes frescos y siguiendo recetas transmitidas a través de generaciones.
Además, el restaurante incorpora prácticas y sabores propios de la costa pacífica colombiana, creando un balance entre lo autóctono y lo innovador. Esta fusión culinaria se refleja en preparaciones que combinan mariscos frescos, hierbas aromáticas y especias características de la región costera, enriqueciendo la experiencia de quienes buscan explorar la diversidad del país a través de sus sabores.
El Hotel Camino Real no solo es un lugar para alojarse, sino un espacio que invita a conocer la identidad de Popayán en su máxima expresión. Su atención al detalle en cada plato, su respeto por las tradiciones locales y su capacidad de integrar influencias de otras regiones hacen de este hotel una parada imprescindible para los viajeros que buscan una experiencia auténtica y enriquecedora.

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