La semana pasada con la asistencia de autoridades regionales, académicas, invitados especiales y medios de comunicación, la Universidad Nacional Arturo Prat, celebró el vigésimo aniversario del denominado “Vino del Desierto”, original proyecto con el que se buscó restaurar cepas originales de la zona, como la denominada “Tamarugal”.
Asimismo, durante el evento, se expuso las dificultades que atravesó el desarrollo de la árida zona, hasta la actualidad en la que el “Vino del Desierto” por medio de alianzas con otros emprendimientos de tipo gastronómico, cultural y turísticos, han permitido evolucionar un nuevo polo de desarrollo en la zona de “Tarapacá”.
Hernán Mazza Martins